近日，據“美國農業(yè)部（USAD ）”消息渠道披露，USAD 正計劃在今年年內設定美境 內市場出售的有機魚貝類產品的“鑒定標準和特定標識”，預計將會在今后短短的兩年之內 正式參照實行。當前在美國，到底什么是有機魚？什么是一般養(yǎng)殖魚？哪些應該吃？哪些要 多注意？人們對之議論紛紛，莫衷一是。
另據USAD 有機水產品計劃小組負責人米爾斯? 麥克沃伊透露，USAD 即將出臺的有 機水產品新規(guī)將覆蓋如.鮭魚、羅非魚、鯰魚、蝦類、以及，貽貝、牡蠣、蛤蜊等各類水產 養(yǎng)殖品種，并將依據科研部門提出的一系列建議和意見，針對過去十多年來美國“國家有機 標準委員會”出臺的各類有機標準加以匯總與統(tǒng)一。他認為，“美國市場上的有機水產品正 受到越來越多消費者的歡迎，而零售商也因此收獲了高額利潤回報；同時，這還能幫助美境 內魚貝類養(yǎng)殖業(yè)者有能力去抗衡廉價進口的水產品。”此外，米爾斯? 麥克沃伊指出，當前， 包括歐盟、加拿大在內的一些國家和地區(qū)都把自己的有機水產品出口到了美國，其中就有挪威養(yǎng)殖的有機鮭魚。
另據USAD 有機水產品計劃小組負責人米爾斯? 麥克沃伊透露，USAD 即將出臺的有 機水產品新規(guī)將覆蓋如.鮭魚、羅非魚、鯰魚、蝦類、以及，貽貝、牡蠣、蛤蜊等各類水產 養(yǎng)殖品種，并將依據科研部門提出的一系列建議和意見，針對過去十多年來美國“國家有機 標準委員會”出臺的各類有機標準加以匯總與統(tǒng)一。他認為，“美國市場上的有機水產品正 受到越來越多消費者的歡迎，而零售商也因此收獲了高額利潤回報；同時，這還能幫助美境 內魚貝類養(yǎng)殖業(yè)者有能力去抗衡廉價進口的水產品。”此外，米爾斯? 麥克沃伊指出，當前， 包括歐盟、加拿大在內的一些國家和地區(qū)都把自己的有機水產品出口到了美國，其中就有挪威養(yǎng)殖的有機鮭魚。
然而，當今美國市場上有機水產品的標準和標識并不統(tǒng)一，消費者和零售商迫切期待美 聯邦機構能制定出統(tǒng)一的規(guī)則和標識。盡管如此，人們仍對標準和標識最終是否能貫徹成功 存有疑慮，因為即便是水產養(yǎng)殖領域自身，很多本土企業(yè)家擔心今后對水產飼料的要求是否 會太過苛刻，而嚴苛的有機標準又是否會大幅提高養(yǎng)殖成本？許多的疑問，讓人在經濟上望 而卻步。據“緬因州水產養(yǎng)殖協(xié)會”負責人塞巴斯蒂安? 貝勒在談到美國農業(yè)部即將出臺有 關新規(guī)時聲稱：“我們面臨的挑戰(zhàn)是，消費者到底是否愿意為有機水產品付出更高代價，看 來一切還將由市場決定。”反過來，一些消費者群體和環(huán)保組織則表示，他們所關注的則是新的標準會不會不夠嚴格。
與此同時，據“美國農業(yè)部”部長維爾? 薩克表示：“所有的一切都將取決于有機飼料 的供應是否充足，而有機水產品生產商和供應商也將持續(xù)面臨因成本上升帶來的挑戰(zhàn)。”另 外，美國“國家有機標準委員會”則建議，USAD 應更加注重對疫苗、維生素和添加營養(yǎng)物 質等的審查。并強調說，所有與水產養(yǎng)殖飼料相關的添加物質必須是有機的。另據美國“國 家水產養(yǎng)殖協(xié)會”負責人琳達? 奧迪耶諾聲稱，盡管仍面臨一些挑戰(zhàn)，但美境內水產養(yǎng)殖業(yè) 界對產品的有機化生產充滿了信心，因為這與大量廉價進口的水產品相比，美國本土有機養(yǎng)殖的水產品肯定賣價更高、更受消費者的歡迎。