據(jù)越南農(nóng)林水產(chǎn)加工與鹽業(yè)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，越南蝦類產(chǎn)品目前已銷往全球100多個(gè)國家和地區(qū)，蝦類產(chǎn)品出口占全球蝦類產(chǎn)品出口總額的45%。
近期，越南蝦類出口行業(yè)遭遇各進(jìn)口市場的貿(mào)易壁壘的困境，但各出口企業(yè)仍努力滿足這些進(jìn)口市場的嚴(yán)格需求，以把越南蝦類產(chǎn)品順利地打入澳大利亞、美國、歐洲等苛刻市場。
在國內(nèi)市場上，越南各家蝦類企業(yè)也遇到原料蝦嚴(yán)重短缺的現(xiàn)狀，但鑒于各家蝦類養(yǎng)殖者和出口加工企業(yè)所付出的巨大努力，今年前7個(gè)月，全國蝦類出口額仍達(dá)20億美元，同比增長16%。這是越南蝦類行業(yè)乃至整個(gè)水產(chǎn)加工出口行業(yè)的可喜信號。
越南水產(chǎn)總局提出2017年努力將水產(chǎn)品出口總額提升到71億美元并將水產(chǎn)品總產(chǎn)量提升到685萬噸，其中水產(chǎn)捕撈產(chǎn)量達(dá)305萬噸，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)380萬噸等的目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，越南水產(chǎn)業(yè)需著重挖掘咸水蝦、查魚等水產(chǎn)品的捕撈養(yǎng)殖業(yè)的潛力。（