新英格蘭和加拿大龍蝦冬季漁獲減少，而對(duì)中國(guó)的出口翻番，促使其價(jià)格上揚(yáng)。惡劣天氣影響龍蝦捕撈作業(yè)，美國(guó)和加拿大漁民的捕撈情況很不理想，而中國(guó)的需求在不斷加大，特別是隨著一月底中國(guó)農(nóng)歷新年的臨近，需求旺盛。
如今，美國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買龍蝦的花費(fèi)已經(jīng)超過去年同期，9月份活龍蝦價(jià)格從每磅9美元增長(zhǎng)至11美元，現(xiàn)在的價(jià)格再次上漲至13美元。近三年美國(guó)龍蝦對(duì)中國(guó)的出口8500萬美元，大約1200萬磅，低谷期為2010年，對(duì)中國(guó)的出口量?jī)H為100萬磅。