海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2020年中國進(jìn)口了約142萬噸魚粉，其中從秘魯進(jìn)口的數(shù)量約65.4萬噸，較上年下降15%；除秘魯外的原產(chǎn)地進(jìn)口量則達(dá)到76.7萬噸，增長17%，進(jìn)口額首次突破10億美元。
但目前來看，秘魯魚粉產(chǎn)業(yè)似乎并不擔(dān)憂中國市場狀況。秘魯魚粉貿(mào)易公司MSICeres總經(jīng)理James Frank告訴UCN：“中國之所以從其他國家購買魚粉，主要是因?yàn)槊佤敭a(chǎn)量不足，特別是2019年第二產(chǎn)季漁獲量低迷，供應(yīng)相當(dāng)緊張。”
從數(shù)據(jù)上看，中國進(jìn)口魚粉的數(shù)量比其他12國（除中國外最大魚粉進(jìn)口國）進(jìn)口量總和還要多（下圖），智利、毛里塔尼亞和東南亞國家逐年擴(kuò)大魚粉出口，盡數(shù)流向了中國養(yǎng)殖業(yè)。
去年，智利魚粉對華貿(mào)易量實(shí)現(xiàn)了大幅增長，約11萬噸智利魚粉銷往中國，增幅73%；毛里塔尼亞魚粉出口量也多達(dá)8.4萬噸，增長28%；泰國魚粉出口量達(dá)7.9萬噸，增長40%；南非（2.5萬噸）、緬甸（2.5萬噸）和馬來西亞（2萬噸）的出口業(yè)績也相當(dāng)亮眼。
Frank稱，盡管中國加大其他產(chǎn)地魚粉的采購量，進(jìn)口商們?nèi)匀粫槊佤攦?yōu)質(zhì)魚粉支付溢價(jià)。一些亞洲國家的魚粉原料參差不齊，有些還是由加工邊角料制成，品質(zhì)和價(jià)格均無法與秘魯魚粉相提并論。
“所有國家都希望向中國出口魚粉，這或許是魚粉產(chǎn)業(yè)長期趨勢。”Frank說。
相比十年前，中國進(jìn)口的非秘魯魚粉的數(shù)量增長了78%，其中非洲魚粉的進(jìn)口量翻了四倍有余。在Frank看來，2021年秘魯必將重新拿回失去的市場份額，2020第二產(chǎn)季配額多達(dá)278萬噸，預(yù)計(jì)今年第一季度的出口將創(chuàng)造新紀(jì)錄。
“2020年11、12月份，秘魯鳀魚產(chǎn)量相當(dāng)樂觀，我們預(yù)計(jì)今年4、5、6月份的產(chǎn)量也會比較理想，第一產(chǎn)季配額或在250-300萬噸區(qū)間，而今年11、12月份產(chǎn)季估計(jì)也不會太差。只要我們手上有魚粉，就能一定賺大錢。”Frank說。
因中國買家爭相搶購，秘魯魚粉在歐美市場的銷量有所減少。2020年，秘魯出口約83.8萬噸魚粉，較上年下降19%，65萬噸銷往中國，占出口份額的77%。歐洲銷量則下降16%至4.3萬噸，美國銷量下降41%至2.7萬噸。
“當(dāng)前，秘魯魚粉似乎過于依賴中國市場。往年我們的出口相對平衡，歐洲市場曾占20%，但近些年一直在下降。”Frank說。
兩年前，歐盟出臺新規(guī)定，禁止在魚粉中添加乙氧基喹啉，迫使飼料生產(chǎn)商選用更加昂貴的二丁基羥基甲苯（BHT）作為產(chǎn)品穩(wěn)定劑。相反，中國官方始終對乙氧基喹啉持開放態(tài)度。
Frank稱，歐洲市場的運(yùn)費(fèi)也比亞洲高昂，每噸魚粉運(yùn)往歐洲的運(yùn)費(fèi)就高達(dá)$80，亞洲國家僅有$10-20/t。“只要魚粉價(jià)格堅(jiān)挺，中國的市場地位就不會動搖。2021年第一產(chǎn)季，秘魯已經(jīng)預(yù)售了21萬噸魚粉，主要被中國采購，歐洲訂單很少。”
秘魯魚粉生產(chǎn)商通常根據(jù)魚粉所含蛋白質(zhì)含量、揮發(fā)性（鹽基）氮（TVN）、組氨等指標(biāo)，將產(chǎn)品分為幾個(gè)等級。“超級魚粉”（Superprime）等級最高，蛋白質(zhì)含量68%，TVN值在100左右，組氨指數(shù)低于500，這種產(chǎn)品需由12公分以上鳀魚制成。次一級的為“高級魚粉”（Prime），蛋白含量67%，TVN值約120，組氨低于1,000。一般性產(chǎn)品為“標(biāo)準(zhǔn)魚粉”（Standard），蛋白含量65%，TVN值150或更高，組氨濃度不設(shè)上限。
Frank稱，如果買賣雙方簽訂的是遠(yuǎn)期合同，雙方都不知道下一產(chǎn)季魚粉的具體質(zhì)量，貿(mào)易商一般會提供不同的產(chǎn)品標(biāo)價(jià)，以匹配不同的魚粉級別，適應(yīng)不同客戶的需求。如果產(chǎn)季期間，低檔魚粉占多數(shù)，買家還可以拿到一些折扣。通常，中國豬飼料生產(chǎn)商對“超級魚粉”的需求較高，秘魯商家一般也會想辦法優(yōu)先滿足其需求。
如若產(chǎn)季漁獲狀況良好，70%產(chǎn)品皆為超級魚粉和高級魚粉，對于生產(chǎn)商而言，這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品更具生產(chǎn)效率及成本效益。
但目前來看，秘魯魚粉產(chǎn)業(yè)似乎并不擔(dān)憂中國市場狀況。秘魯魚粉貿(mào)易公司MSICeres總經(jīng)理James Frank告訴UCN：“中國之所以從其他國家購買魚粉，主要是因?yàn)槊佤敭a(chǎn)量不足，特別是2019年第二產(chǎn)季漁獲量低迷，供應(yīng)相當(dāng)緊張。”
從數(shù)據(jù)上看，中國進(jìn)口魚粉的數(shù)量比其他12國（除中國外最大魚粉進(jìn)口國）進(jìn)口量總和還要多（下圖），智利、毛里塔尼亞和東南亞國家逐年擴(kuò)大魚粉出口，盡數(shù)流向了中國養(yǎng)殖業(yè)。
去年，智利魚粉對華貿(mào)易量實(shí)現(xiàn)了大幅增長，約11萬噸智利魚粉銷往中國，增幅73%；毛里塔尼亞魚粉出口量也多達(dá)8.4萬噸，增長28%；泰國魚粉出口量達(dá)7.9萬噸，增長40%；南非（2.5萬噸）、緬甸（2.5萬噸）和馬來西亞（2萬噸）的出口業(yè)績也相當(dāng)亮眼。
Frank稱，盡管中國加大其他產(chǎn)地魚粉的采購量，進(jìn)口商們?nèi)匀粫槊佤攦?yōu)質(zhì)魚粉支付溢價(jià)。一些亞洲國家的魚粉原料參差不齊，有些還是由加工邊角料制成，品質(zhì)和價(jià)格均無法與秘魯魚粉相提并論。
“所有國家都希望向中國出口魚粉，這或許是魚粉產(chǎn)業(yè)長期趨勢。”Frank說。
相比十年前，中國進(jìn)口的非秘魯魚粉的數(shù)量增長了78%，其中非洲魚粉的進(jìn)口量翻了四倍有余。在Frank看來，2021年秘魯必將重新拿回失去的市場份額，2020第二產(chǎn)季配額多達(dá)278萬噸，預(yù)計(jì)今年第一季度的出口將創(chuàng)造新紀(jì)錄。
“2020年11、12月份，秘魯鳀魚產(chǎn)量相當(dāng)樂觀，我們預(yù)計(jì)今年4、5、6月份的產(chǎn)量也會比較理想，第一產(chǎn)季配額或在250-300萬噸區(qū)間，而今年11、12月份產(chǎn)季估計(jì)也不會太差。只要我們手上有魚粉，就能一定賺大錢。”Frank說。
因中國買家爭相搶購，秘魯魚粉在歐美市場的銷量有所減少。2020年，秘魯出口約83.8萬噸魚粉，較上年下降19%，65萬噸銷往中國，占出口份額的77%。歐洲銷量則下降16%至4.3萬噸，美國銷量下降41%至2.7萬噸。
“當(dāng)前，秘魯魚粉似乎過于依賴中國市場。往年我們的出口相對平衡，歐洲市場曾占20%，但近些年一直在下降。”Frank說。
兩年前，歐盟出臺新規(guī)定，禁止在魚粉中添加乙氧基喹啉，迫使飼料生產(chǎn)商選用更加昂貴的二丁基羥基甲苯（BHT）作為產(chǎn)品穩(wěn)定劑。相反，中國官方始終對乙氧基喹啉持開放態(tài)度。
Frank稱，歐洲市場的運(yùn)費(fèi)也比亞洲高昂，每噸魚粉運(yùn)往歐洲的運(yùn)費(fèi)就高達(dá)$80，亞洲國家僅有$10-20/t。“只要魚粉價(jià)格堅(jiān)挺，中國的市場地位就不會動搖。2021年第一產(chǎn)季，秘魯已經(jīng)預(yù)售了21萬噸魚粉，主要被中國采購，歐洲訂單很少。”
秘魯魚粉生產(chǎn)商通常根據(jù)魚粉所含蛋白質(zhì)含量、揮發(fā)性（鹽基）氮（TVN）、組氨等指標(biāo)，將產(chǎn)品分為幾個(gè)等級。“超級魚粉”（Superprime）等級最高，蛋白質(zhì)含量68%，TVN值在100左右，組氨指數(shù)低于500，這種產(chǎn)品需由12公分以上鳀魚制成。次一級的為“高級魚粉”（Prime），蛋白含量67%，TVN值約120，組氨低于1,000。一般性產(chǎn)品為“標(biāo)準(zhǔn)魚粉”（Standard），蛋白含量65%，TVN值150或更高，組氨濃度不設(shè)上限。
Frank稱，如果買賣雙方簽訂的是遠(yuǎn)期合同，雙方都不知道下一產(chǎn)季魚粉的具體質(zhì)量，貿(mào)易商一般會提供不同的產(chǎn)品標(biāo)價(jià)，以匹配不同的魚粉級別，適應(yīng)不同客戶的需求。如果產(chǎn)季期間，低檔魚粉占多數(shù)，買家還可以拿到一些折扣。通常，中國豬飼料生產(chǎn)商對“超級魚粉”的需求較高，秘魯商家一般也會想辦法優(yōu)先滿足其需求。
如若產(chǎn)季漁獲狀況良好，70%產(chǎn)品皆為超級魚粉和高級魚粉，對于生產(chǎn)商而言，這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品更具生產(chǎn)效率及成本效益。