盡管新冠肺炎疫情復(fù)雜嚴(yán)峻，2020年，蝦類仍是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的商品，出口額達(dá)37億美元，較2019年同期增長(zhǎng)11%。預(yù)測(cè)，2021年越南蝦類出口繼續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，有望達(dá)44億美元，較2020年增長(zhǎng)15%。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，企業(yè)應(yīng)著力促進(jìn)深加工，提高附加值，同時(shí)主動(dòng)抓住市場(chǎng)因受到新冠肺炎疫情影響而發(fā)生的變化帶來(lái)的機(jī)遇。
有望實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)
縱觀2020年全年，越南蝦類出口取得了令人鼓舞的成果。政策與農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展研究所（Ipsard）所長(zhǎng)陳功勝表示，2020年，與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，越南因控制好疫情而具有優(yōu)勢(shì)，美國(guó)、歐盟、中國(guó)等主要銷售市場(chǎng)優(yōu)先購(gòu)買越南蝦類。而且印度、厄瓜多爾、泰國(guó)等主要蝦類生產(chǎn)國(guó)都受到新冠肺炎疫情的嚴(yán)重影響，如貨物生產(chǎn)和運(yùn)輸活動(dòng)被停滯、蝦類價(jià)格下降導(dǎo)致養(yǎng)殖活動(dòng)緩慢和蝦類產(chǎn)量下跌。越南出口企業(yè)積極、主動(dòng)開(kāi)拓市場(chǎng)，利用市場(chǎng)因疫情而發(fā)生的變化帶來(lái)的機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化，充分利用已簽署的各項(xiàng)自貿(mào)協(xié)定帶來(lái)的機(jī)遇。因此，2020年越南蝦類出口額達(dá)37億美元，較2019年增長(zhǎng)11%。越南蝦類產(chǎn)品出口到135個(gè)市場(chǎng)，出口企業(yè)共508家。保持正增長(zhǎng)的主要市場(chǎng)包括美國(guó)（增長(zhǎng)33%）、歐盟（6.1%）、韓國(guó)（3.3%）和英國(guó)（20.1%）等。
在金甌省——全國(guó)蝦類養(yǎng)殖規(guī)模最大的省份，2020年頭幾個(gè)月，許多水產(chǎn)品進(jìn)口商停止、推遲或取消了交貨，使得水產(chǎn)品出口活動(dòng)遇到困難。然而，政府、各部委和省人委會(huì)及時(shí)采取許多扶持措施，如降低電價(jià)、銀行利率和稅收，為企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)活動(dòng)提供便利。同時(shí)，EVFTA生效后，將為金甌省企業(yè)進(jìn)軍歐盟市場(chǎng)提供便利條件（2020年金甌省對(duì)歐盟的水產(chǎn)品出口額達(dá)1億美元，占該省出口額的9.7%，較2019年同期增長(zhǎng)400%以上）。
步入2021年，行內(nèi)專家認(rèn)定，如確保養(yǎng)殖和加工環(huán)節(jié)，越南蝦類出口將繼續(xù)實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)。新冠肺炎疫苗誕生與各項(xiàng)自貿(mào)協(xié)定帶來(lái)的利益將成為助力蝦類出口活動(dòng)的動(dòng)力。
這些預(yù)測(cè)有根據(jù)的，2021年初，后江省明富水產(chǎn)集團(tuán)股份公司向歐盟、美國(guó)和日本等潛在市場(chǎng)出口產(chǎn)量為160多噸蝦的8個(gè)集裝箱。這批貨物釋放出了2021年越南蝦類出口的樂(lè)觀信號(hào)。
把握好機(jī)會(huì)
行內(nèi)專家人為，2021年越南控制好新冠肺炎疫情并加入雙邊貿(mào)易協(xié)定將為出口企業(yè)提供便利。另一方面，世界蝦類需求繼續(xù)上升。據(jù)越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會(huì)（VASEP）稱，到2021年蝦類出口額可達(dá)40到44億美元。此外，據(jù)預(yù)測(cè)，至2026年全球蝦市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)645.3億美元（2020年為487億美元），2021-2026年平均增長(zhǎng)率達(dá)4.8%。然而，為了保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，我們需要采取如下具體措施。
其一，加強(qiáng)蝦苗管理與生產(chǎn)管理工作，控制好疾病并確保蝦苗質(zhì)量，避免生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定供應(yīng)源，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
其二，通過(guò)應(yīng)用新科技，確保供應(yīng)源的數(shù)量和質(zhì)量，尤其是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。
其三，通過(guò)增加供應(yīng)能力來(lái)彌補(bǔ)由于其他供應(yīng)國(guó)遭受新冠肺炎疫情沖擊、影響到生產(chǎn)和出口供應(yīng)鏈而造成的產(chǎn)量短缺，充分利用擴(kuò)大市場(chǎng)的機(jī)會(huì)；增加在歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)、英國(guó)等大型戰(zhàn)略性市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)份額。提高出口產(chǎn)品質(zhì)量，利用在新一代自貿(mào)協(xié)定中針對(duì)蝦類產(chǎn)品的關(guān)稅優(yōu)勢(shì)。金甌省工貿(mào)廳副廳長(zhǎng)楊武南認(rèn)為，所生效的各項(xiàng)自貿(mào)協(xié)定成為包括金甌省在內(nèi)的越南經(jīng)濟(jì)的巨大動(dòng)力，這是新的有利條件，尤其進(jìn)出口將有更多市場(chǎng)。2021年，全球新冠肺炎疫情形勢(shì)繼續(xù)復(fù)雜嚴(yán)峻，但金甌省出口額預(yù)計(jì)達(dá)11多億美元，其中蝦類產(chǎn)品出口額達(dá)10.44億美元。
為了把上述措施落到實(shí)處，政策與農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展研究所（Ipsard）所長(zhǎng)陳功勝表示，應(yīng)提高企業(yè)的加工能力，著力投入技術(shù)，深加工，滿足進(jìn)口國(guó)的要求。企業(yè)開(kāi)發(fā)深加工、高附加值的產(chǎn)品來(lái)服務(wù)廣泛的客戶和市場(chǎng)細(xì)分。企業(yè)和養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)2021年作物日歷放養(yǎng)并為此做好準(zhǔn)備。重視疾病防控、雜質(zhì)、化學(xué)和抗生素殘留控制，確保食品安全。與此同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)參與生產(chǎn)鏈的單位之間的對(duì)接，旨在提高質(zhì)量、確保可追溯性、繼續(xù)增加出口中附加值高產(chǎn)品的比重。
擴(kuò)展有效的模式和生產(chǎn)鏈，保持和開(kāi)發(fā)“產(chǎn)出”市場(chǎng)。參加各項(xiàng)貿(mào)易促進(jìn)活動(dòng)，以推廣包括加工蝦類產(chǎn)品在內(nèi)的水產(chǎn)品并尋求新市場(chǎng)，著力實(shí)現(xiàn)可持續(xù)出口。
有望實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)
縱觀2020年全年，越南蝦類出口取得了令人鼓舞的成果。政策與農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展研究所（Ipsard）所長(zhǎng)陳功勝表示，2020年，與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，越南因控制好疫情而具有優(yōu)勢(shì)，美國(guó)、歐盟、中國(guó)等主要銷售市場(chǎng)優(yōu)先購(gòu)買越南蝦類。而且印度、厄瓜多爾、泰國(guó)等主要蝦類生產(chǎn)國(guó)都受到新冠肺炎疫情的嚴(yán)重影響，如貨物生產(chǎn)和運(yùn)輸活動(dòng)被停滯、蝦類價(jià)格下降導(dǎo)致養(yǎng)殖活動(dòng)緩慢和蝦類產(chǎn)量下跌。越南出口企業(yè)積極、主動(dòng)開(kāi)拓市場(chǎng)，利用市場(chǎng)因疫情而發(fā)生的變化帶來(lái)的機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化，充分利用已簽署的各項(xiàng)自貿(mào)協(xié)定帶來(lái)的機(jī)遇。因此，2020年越南蝦類出口額達(dá)37億美元，較2019年增長(zhǎng)11%。越南蝦類產(chǎn)品出口到135個(gè)市場(chǎng)，出口企業(yè)共508家。保持正增長(zhǎng)的主要市場(chǎng)包括美國(guó)（增長(zhǎng)33%）、歐盟（6.1%）、韓國(guó)（3.3%）和英國(guó)（20.1%）等。
在金甌省——全國(guó)蝦類養(yǎng)殖規(guī)模最大的省份，2020年頭幾個(gè)月，許多水產(chǎn)品進(jìn)口商停止、推遲或取消了交貨，使得水產(chǎn)品出口活動(dòng)遇到困難。然而，政府、各部委和省人委會(huì)及時(shí)采取許多扶持措施，如降低電價(jià)、銀行利率和稅收，為企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)活動(dòng)提供便利。同時(shí)，EVFTA生效后，將為金甌省企業(yè)進(jìn)軍歐盟市場(chǎng)提供便利條件（2020年金甌省對(duì)歐盟的水產(chǎn)品出口額達(dá)1億美元，占該省出口額的9.7%，較2019年同期增長(zhǎng)400%以上）。
步入2021年，行內(nèi)專家認(rèn)定，如確保養(yǎng)殖和加工環(huán)節(jié)，越南蝦類出口將繼續(xù)實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)。新冠肺炎疫苗誕生與各項(xiàng)自貿(mào)協(xié)定帶來(lái)的利益將成為助力蝦類出口活動(dòng)的動(dòng)力。
這些預(yù)測(cè)有根據(jù)的，2021年初，后江省明富水產(chǎn)集團(tuán)股份公司向歐盟、美國(guó)和日本等潛在市場(chǎng)出口產(chǎn)量為160多噸蝦的8個(gè)集裝箱。這批貨物釋放出了2021年越南蝦類出口的樂(lè)觀信號(hào)。
把握好機(jī)會(huì)
行內(nèi)專家人為，2021年越南控制好新冠肺炎疫情并加入雙邊貿(mào)易協(xié)定將為出口企業(yè)提供便利。另一方面，世界蝦類需求繼續(xù)上升。據(jù)越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會(huì)（VASEP）稱，到2021年蝦類出口額可達(dá)40到44億美元。此外，據(jù)預(yù)測(cè)，至2026年全球蝦市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)645.3億美元（2020年為487億美元），2021-2026年平均增長(zhǎng)率達(dá)4.8%。然而，為了保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，我們需要采取如下具體措施。
其一，加強(qiáng)蝦苗管理與生產(chǎn)管理工作，控制好疾病并確保蝦苗質(zhì)量，避免生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定供應(yīng)源，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
其二，通過(guò)應(yīng)用新科技，確保供應(yīng)源的數(shù)量和質(zhì)量，尤其是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。
其三，通過(guò)增加供應(yīng)能力來(lái)彌補(bǔ)由于其他供應(yīng)國(guó)遭受新冠肺炎疫情沖擊、影響到生產(chǎn)和出口供應(yīng)鏈而造成的產(chǎn)量短缺，充分利用擴(kuò)大市場(chǎng)的機(jī)會(huì)；增加在歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)、英國(guó)等大型戰(zhàn)略性市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)份額。提高出口產(chǎn)品質(zhì)量，利用在新一代自貿(mào)協(xié)定中針對(duì)蝦類產(chǎn)品的關(guān)稅優(yōu)勢(shì)。金甌省工貿(mào)廳副廳長(zhǎng)楊武南認(rèn)為，所生效的各項(xiàng)自貿(mào)協(xié)定成為包括金甌省在內(nèi)的越南經(jīng)濟(jì)的巨大動(dòng)力，這是新的有利條件，尤其進(jìn)出口將有更多市場(chǎng)。2021年，全球新冠肺炎疫情形勢(shì)繼續(xù)復(fù)雜嚴(yán)峻，但金甌省出口額預(yù)計(jì)達(dá)11多億美元，其中蝦類產(chǎn)品出口額達(dá)10.44億美元。
為了把上述措施落到實(shí)處，政策與農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展研究所（Ipsard）所長(zhǎng)陳功勝表示，應(yīng)提高企業(yè)的加工能力，著力投入技術(shù)，深加工，滿足進(jìn)口國(guó)的要求。企業(yè)開(kāi)發(fā)深加工、高附加值的產(chǎn)品來(lái)服務(wù)廣泛的客戶和市場(chǎng)細(xì)分。企業(yè)和養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)2021年作物日歷放養(yǎng)并為此做好準(zhǔn)備。重視疾病防控、雜質(zhì)、化學(xué)和抗生素殘留控制，確保食品安全。與此同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)參與生產(chǎn)鏈的單位之間的對(duì)接，旨在提高質(zhì)量、確保可追溯性、繼續(xù)增加出口中附加值高產(chǎn)品的比重。
擴(kuò)展有效的模式和生產(chǎn)鏈，保持和開(kāi)發(fā)“產(chǎn)出”市場(chǎng)。參加各項(xiàng)貿(mào)易促進(jìn)活動(dòng)，以推廣包括加工蝦類產(chǎn)品在內(nèi)的水產(chǎn)品并尋求新市場(chǎng)，著力實(shí)現(xiàn)可持續(xù)出口。