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    扇貝在日本市場的價格上漲導致銷售萎縮

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-10-30  來源:漁業(yè)博覽會  瀏覽次數:1
    截至9月15日,來自北海道、鄂霍次克的扇貝捕撈量還不到2020年4月至2021年3月這一捕撈季預期產量的80%,受冠狀病毒影響,國內外市場萎縮,同時扇貝價格上漲,零售速度放緩。

    隨著外出就餐的逐步恢復,回轉壽司店的顧客數量正在回升,但由于市場勞動力短缺,加工能力有限,導致市場價格上漲,大型零售商已經不能再以298日元的價格出售100克壽司。

    出口市場也不活躍,貿易人士表示,市場價格將取決于庫存,或可能上下浮動在每公斤100日元左右。 
     
    關鍵詞: 扇貝
     
 
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